بسم الله الرحمن الرحيم، في هذا المقال سنسلط الضوء على سمكة الدوراد رويال (Dorade Royale)، أو ما يُطلق عليها اسم "الملكة"، وتُعرف أيضاً في العديد من المناطق باسم "زريقة". سنتعرف معاً على تعريف هذه السمكة، الأماكن التي تتواجد فيها بكثرة، طعومها المفضلة، بالإضافة إلى فوائدها الغذائية الغنية عن التعريف.
تعريف سمكة الدوراد (Dorade Royale)
الدوراد رويال، السمكة الملكية، زريقة، آمون، المحرقصة، أكلو، بيسني، الدنيس... كلها أسماء تطلق على هذه السمكة وتختلف من بلد إلى آخر، لكن الاسم المفضل والأكثر شهرة هو "الدوراد" (Dorade).
الأماكن التي تتواجد بها بكثرة
تتواجد سمكة الدوراد أو "الملكة" بشكل رئيسي في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط. تعيش غالباً على شكل أسراب، وتقترب من الشاطئ فقط إذا كان ذا طبيعة صخرية بحثاً عن الطعام. تُعرف سمكة الدوراد بمنظرها وشكلها الجميل، وتمتاز بفكين قويين يساعدانها في الاقتيات على الفرائس الصلبة.
تتغذى الدوراد بشكل أساسي على القشريات كالمحار بجميع أنواعه، ومختلف أنواع السلطعونات (سرطانات البحر). كما تتغذى أيضاً على الديدان، والرخويات بجميع أنواعها مثل الكلمار، السيبيا، والأخطبوط، بالإضافة إلى كائنات بحرية أخرى.
لمعرفة كيفية تحضير العتاد المناسب لصيدها، يمكنك الاطلاع على الدليل العملي لمونطاج صيد الدوراد (الزريقة).
الفوائد الغذائية لسمكة الدوراد
تمتاز سمكة الدوراد بمحتواها القليل من الدهون، وتقدم لجسم الإنسان فوائد صحية جمة، من أبرزها:
- بناء العظام: تلعب دوراً كبيراً في تقوية وبناء العظام نظراً لغناها بالكالسيوم، والذي يتواجد بكثرة في جلد السمك.
- صحة القلب والدورة الدموية: تمنع تجلط الدم لاحتوائها على نسب عالية من الأوميغا 3، مما يُحسن الدورة الدموية، ويقي من أمراض القلب والنوبات القلبية، ويحمي من الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع الضغط.
- المعادن والفيتامينات: تحتوي على نسبة جيدة من الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور، والكبريت. وتعتبر مصدراً غنياً بالفسفور الضروري لبناء الأنسجة، العمود الفقري، والأسنان.
- تعزيز المناعة والرؤية: تحافظ على صحة الجلد والعينين وتعزز جهاز المناعة. كما تحسن الرؤية (خاصة الرؤية الليلية) لغناها بفيتامين "أ"، وتساهم في علاج تقوس الساقين بفضل فيتامين "د".
- بناء العضلات: تعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لتقوية العضلات وبناء الأنسجة.
- تنقية الدم وتحسين الذاكرة: تساعد في تنقية الدم وتسهيل تدفقه في الجسم بفضل احتوائها على نسبة عالية من الحديد، كما تلعب دوراً كبيراً في تحسين الذاكرة وتقويتها.
- توازن الجسم: تساهم في توازن الحامض الأساسي للدم والبول، وتخفّض نسبة الدهون الضارة في الجسم لاحتوائها على أحماض دهنية غير مشبعة.
- الوقاية من الأمراض: تقي من التهاب المفاصل، والسكري، وتساعد في علاج الالتهابات الجلدية.
الختام
وبهذا نصل إلى ختام هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن السمكة المحبوبة لدى الجميع، "الدوراد رويال" أو "الملكة". أيها القارئ العزيز، نتمنى أن نكون قد أوصلنا لك المعلومة كاملة وبدون نقصان. إلى مقال آخر ونوع آخر من الأسماك إن شاء الله.
أسئلة شائعة حول سمكة الدوراد رويال (FAQ)
ما هي الأسماء الأخرى لسمكة الدوراد؟
تُعرف سمكة الدوراد بعدة أسماء تختلف حسب البلد، ومن أبرزها: الدوراد رويال، السمكة الملكية، زريقة، آمون، المحرقصة، أكلو، بيسني، والدنيس.
أين تتواجد سمكة الدوراد (الزريقة) بكثرة؟
تتواجد سمكة الدوراد في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط، وتعيش غالباً على شكل أسراب تقترب من الشواطئ الصخرية بحثاً عن الطعام.
ما هو الغذاء المفضل لسمكة الدوراد؟
تتغذى سمكة الدوراد على القشريات مثل المحار والسلطعونات بفضل فكيها القويين، بالإضافة إلى الديدان، والرخويات مثل الكلمار والسيبيا والأخطبوط.
ما هي أبرز الفوائد الغذائية لسمكة الدوراد؟
سمكة الدوراد غنية بالكالسيوم، أوميغا 3، الفسفور، والفيتامينات (أ و د). تساعد في بناء العظام، تقوية المناعة، تحسين الذاكرة، والوقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل.
شكرا على متابعتك❤❤